Menù Bistrot
menù bistrot a torino
Il nostro Bistrot
Il gusto prima di tutto
Il nostro bistrot è un luogo dove la tradizione incontra l’innovazione, offrendo piatti unici che riflettono l’amore per la cucina e l’attenzione ai dettagli. Siamo fieri di proporre un’esperienza gastronomica che combina sapori autentici con un’atmosfera accogliente e familiare, il tutto nel suggestivo Quadrilatero Romano.
antipasti
con crema di porcini e formaggio di capra, su letto di rucola fresca e noci tostate
Insalata russa – Giardiniera – Tomino al verde
con scaglie di grana, fichi e riduzione di Brachetto
con Crudo Toscano
Sformato di baccalà e Nasello su crema di carote e zenzero con cubetti di patata aromatizzata al rosmarino
primi
con riduzione d’arrosto al Moscato, scaglie di mandorle salate e rosmarino
con fonduta, granella di nocciole ed erba cipollina
riso affumicato al legno di ciliegio, con verza arrostita e salsiccia di Bra
al ragù di cinghiale e Porcini
secondi
con pere in riduzione di Ruchè, rosmarino e cannella
con funghi Porcini trifolati e scaglie di grana
Glassato alla birra con castagne e ginepro
Toma, lattuga, cipolla rossa, ketchup, mayo con patate al forno
Toma, lattuga, cipolla rossa, ketchup, mayo con patate al forno
dorata al Panko su crema di zucca al timo e cenere d’oliva
contorni
bevande
Coca-Cola, Chinotto, Fanta, Sprite, The
dolci
* Il prodotto potrebbe essere abbattuto e/o congelato in origine.
Coperto €2,50
Bistrot
Pizzeria
Carta dei vini
